サロマ前夜祭準備

今日は、サロマ前夜祭に集まる仲間の為に準備。
漁師宅に早朝行ってホタテを頂に行く。
水揚げされたばかりで、車の中で、カチャカチャと動いていた。

持ち帰り、大鍋で茹でる。
水など入れず貝のだけでそのまま茹でる。
沸騰してくると汁が出て来て香りが漂う。

生のまま食べても美味しい。
茹でたての暖かいホタテも美味しい。
つまみ食いしながら作業が続く。

前夜祭の前に白帆の食堂に寄る。
このおばちゅんは、昨年ランナーズ賞を受賞してます。
昨夜はＮＨＫランスマの取材、今日は特別食、海鮮丼の大サービス。

午後、サロマン計画の前夜祭に出発。
受付を済ませ、仲間が集まるのを待つ。
１年ぶりに集まる仲間元気な顔が揃う。